Filter
Kava nježnog intenziteta okusa za uživanje tijekom cijelog dana.
Priče iz šalice
Četiri načina pripreme kave
Donosimo vam četiri popularna načina pripreme kave uz koje ćete u omiljenom napitku uživati još više.
Napisao Franck d.d.
Zašto pakiramo kavu u vakuum pakiranja?
Vakuum pakiranje jamči očuvanje kave od utjecaja kisika, vlage i drugih elemenata iz okruženja.
Napisao Franck d.d.
Istine i zablude o kavi
Je li instant kava prava kava, koliko vrsta postoji i kakvu kavu Hrvati najviše vole zna Vesna Mihatov, kušačica koja dnevno isproba i po 50 šalica popularnog napitka.
Napisao Franck d.d.Franckpedija
Jeste li znali?
Mlijeko
Mlijeko jest prirodni sekret mliječne žlijezde životinja iz uzgoja, dobiven jednom ili više mužnji, kojemu nije ništa dodano niti oduzeto. Iako je mlijeko karakteristično za mnoge životinje, u prehrambenoj industriji pod nazivom mlijeko smatra se isključivo kravlje mlijeko kojem nakon tehnološke obrade nije promijenjen sastav. Tekućina bijele boje je glavni izvor prehrane mladunčadi sisavaca prije nego što mogu probati različitu hranu. Osim što je bogato mineralom kalcijem, njegov složeni kemijski sastav čine i sastojci kao što su mliječna mast i laktoza te proteini kazein, laktalbumin i laktoglobulin koji se sintetiziraju u mliječnoj žlijezdi; dok druge tvari poput enzima, vitamina i imunoglobulina u mliječnu žlijezdu izravno prelaze iz krvi. U prehrambenoj industriji, mlijeko se obrađuje procesima pasterizacije ili sterilizacije te homogenizacije, nakon čega se može koristiti kao gotov proizvod ili polazna sirovina u proizvodnji mliječnih proizvoda poput jogurta, sireva i sl.
