Bianka instant napitci od žitarica i cikorije
Svi proizvodi
Bianka 100% Cikorija
Bianka Classic
Novosti
Priče iz šalice
Četiri načina pripreme mlevene kafe
Donosimo osnovna pravila za pripremu mlevene kafe u džezvi, kafetijeri (aparatu za italijanski espreso), francuskoj presi ili filter-aparatu.
Napisao Franck d.d.Najčešća pitanja o čaju
Čaj je jedan od najrasprostranjenijih napitaka na svijetu. Rasprostranjen, a istodobno još uvijek misteriozan, čaj pobuđuje tisuće pitanja.
Napisala Iva TkalecArabika i robusta: aroma i karakter
Nakon prženja, prilično sve kave izgledaju isto. No, jeste li znali da postoje zapravo na desetke različitih vrsta kave?
Napisao Franck d.d.Franckpedija
Jeste li znali?
Gorkost
Jedan od pet osnovnih osećaja ukusa. Na vrhu jezika osećamo slatko, s desne i leve strane jezika kiselo, u sredini jezika slano, a na zadnjem delu jezika osećamo gorko. Peti ukus je – umami, a to je ukus koji deluje zajedno s drugim ukusima, pa ga često nismo svesni. Naš jezik je prekriven malim ispupčenjima koje zovemo pupoljcima ukusa, a svaki ima i bezbrojne nervne završetke ili receptore ukusa, kojima primamo čulo ukusa. Svaki čovek ima oko 10 000 bradavica ukusa, a ove receptore ukusa može da stimuliše samo jedna vrsta ukusa, tako da neki receptori reaguju na slatko, a neki na kiselo, slano ili gorko.