Bianka instant napitci od žitarica i cikorije
Svi proizvodi
Bianka 100% Cikorija
Bianka Classic
Novosti
Priče iz šalice
Četiri načina pripreme mlevene kafe
Donosimo osnovna pravila za pripremu mlevene kafe u džezvi, kafetijeri (aparatu za italijanski espreso), francuskoj presi ili filter-aparatu.
Napisao Franck d.d.Najčešća pitanja o čaju
Čaj je jedan od najrasprostranjenijih napitaka na svijetu. Rasprostranjen, a istodobno još uvijek misteriozan, čaj pobuđuje tisuće pitanja.
Napisala Iva TkalecArabika i robusta: aroma i karakter
Nakon prženja, prilično sve kave izgledaju isto. No, jeste li znali da postoje zapravo na desetke različitih vrsta kave?
Napisao Franck d.d.Franckpedija
Jeste li znali?
Ječam
Ječam je jednogodišnja žitarica iz porodice trava, koja potiče iz Etiopije i jugoistočne Azije, gde se uzgajala još pre 10.000 godina, zbog čega se smatra jednom od najstarijih žitarica u Evropi. Danas od ječma imamo koristi u proizvodnji hleba, slada, piva, viskija, ali i surogata kafe (kavovina). Pre globalne dostupnosti kafe kakvu poznajemo danas, ječam se zajedno sa cikorijom koristio kao povoljna alternativa kafi, s obzirom na to da se od prženog mlevenog ječma može pripremiti napitak sličan kafi po mirisu i ukusu. Kako je ječam žitarica, ne sadrži kofein, pa ga mogu konzumirati i lica inače osetljiva na kofein. Takođe, s obzirom na njegov hemijski sastav, tipičan za žitarice, njega dobrim delom čine vlakna. U Franckovom asortimanu klasičnih kavnih, prženi ječam predstavlja sastavni deo proizvoda Divka i Proja. Osim u klasičnim kavovinama, ječam i ječmeni slad deo su i instant kavovina – Bianka Classic.