Osnovna pravila za pripravo mlete kave v džezvi, kafetijeri, frenchpressu ali filter kavnem aparatu.
Način priprave kave v džezvi:
Za pripravo ene skodelice napitka je vlijete 100 ml mrzle vode v posodo za kuhanje. Ko voda zavre, odstavite posodo z grelne plošče in ob počasnem mešanju dodate 7 g kave (približno dve zvrhani čajni žlički) ter dobro premešate. Vrnite posodo na grelno ploščo ter počasi segrevajte do dvigovanja pene. Napitek pustite 3 do 5 minut, da se sediment poleže. Pred strežbo previdno premešajte peno.
Način priprave moka-kave (kafetiera):
Odvisno od velikosti kafetiere, vlijte mrzlo vodo do oznake (na spodnjem delu posode). Kavo rahlo vsujte v za to predvideno sito. Kava se kuha na temperaturi vrelišča do dokončanja ekstrakcije. Po kuhanju posodo umaknite z ognja za ohranitev kavne arome.
Način priprave kave v french press vrču:
Za pripravo ene skodelice napitka je potrebno dodati dve polni čajni žlički ali eno polno jušno žlico kave v french press vrč. Posebej segrejte 100 ml vode do vrenja, prelijte prek kave in nato vrnite pokrov z mrežico na vrč. Napitek pustite 3 do 5 minut, da se sediment poleže. Pred strežbo precedite napitek s stiskanjem mrežice na pokrovu vrčka.
Način priprave filter-kave:
Za pripravo ene skodelice napitka je potrebno v aparat dozirati 7 g kave (približno dve zvrhani čajni žlički) in 125 ml vode ter kuhati do dokončanja ekstrakcije.
Odvisno od želene količine napitka, prilagodite količino kave in vode ter poljubno dodajte sladkor in mleko. Uživajte!
