Makov kolač s Franck čajem gozdni sadeži
- Število obrokov
- 8 oseb
- Čas priprave
- 1 ura
- Teža priprave
- Enostavno
Sestavine za pekač 25x35 cm:
- 7 jajc, razdeljenih na rumenjake in beljake
- 200 g sladkorja
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta ali 2 vanilijeva sladkorja
- 150 g mehkega masla
- 1 vrečka pecilnega praška
- ščepec cimeta
- 200 g mletega maka
- 100 g rozin
Sestavine za preliv:
- 250 ml vode
- 2 vrečki čaja Franck gozdni sadeži
- 80 g sladkorja
- sok 1 limone
Sestavine za glazuro:
- 150 g temne čokolade
- 150 g masla
Priprava:
Pečico segrejte na 180°C in pekač namažite z maslom. Beljake zmešajte s ščepcem soli v gost sneg.
Rumenjake zmešajte s sladkorjem in vanilijo, dokler se mešanica ne podvoji in postane bledo rumena. Dodajte zmehčano maslo in še enkrat premešajte, nato vmešajte še ostale sestavine.
Zmes vlijte v pekač, površino poravnajte in pecite 25-30 minut, odvisno od debeline kolača.
Medtem ko se kolač peče, skuhajte 250 ml čaja z dvema čajnima vrečkama Franck gozdni sadeži. Dodajte limonin sok in sladkor.
Še vroč kolač prelijte s pripravljenim prelivom.
Ko se kolač ohladi, pripravite glazuro. Na majhnem ognju skupaj stopite čokolado in maslo ter prelijte čez kolač. Ohladite in postrezite. Dober tek!
Proizvodi u receptu
Priče iz šalice
Najbolj pogosta vprašanja o čaju
Čaj je eden najbolj razširjenih napitkov na svetu. Razširjen, a hkrati še vedno skrivnosten, postavlja vedno nova vprašanja.
Napisala Iva Tkalec
Kaj je Camellia sinensis
Camellia sinensis je rastlina, iz katere nastajajo vsi pravi čaji.
Napisala Iva Tkalec
Vodič skozi vrste čajev
Tisoče različnih pravih čajev v tisočih oblikah, okusih in barvah, lahko razdelimo v šest glavnih vrst.
Napisala Iva Tkalec