Čokoladna torta s kavo
- Število obrokov
- 10 oseb
- Čas priprave
- 2 uri
- Teža priprave
- Enostavno
Sestavine za torto
- 250 g masla
- 150 g temne čokolade
- 300 ml močne črne kave
- 2 jajci
- 300 g moke
- 250 g sladkorja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- ščepec soli
Sestavine za kremo
- 250 g temne čokolade
- 250 ml sladke smetane
Postopek
Testo - nad paro stopite maslo in čokolado. Vmešajte kavo in sladkor ter pustite nekaj minut, da se ohladi in vmešajte še jajca. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in ščepcem soli. Moko vmešajte v zmes. Vse skupaj zlijte v pekač za torto premera 24 cm, obložen s peki papirjem in pecite v predhodno ogreti pečici na 140°C. Torto pecite 90 minut. Pečeno torto odstranite na rešetko in ohladite, nato pa jo premažite s kremo.
Krema - Čokolado nasekljamo in prestavimo v skledo. Smetano segrejemo do vrelišča, prelijemo čokolado in počakamo 2-3 minute. Vse skupaj zmešamo v gladko kremo. Kremo ohladite in zmešajte z mešalnikom, da pridobi na volumnu, nato premažite torto.
Proizvodi u receptu
Priče iz šalice
Štirje načini priprave mlete kave
Osnovna pravila za pripravo mlete kave v džezvi, kafetijeri, frenchpressu ali filter aparatu.
Napisal Franck d.d.
Vesna Mihatov: Praženje kave je umetnost
Predstavljamo vam Vesno Mihatov, Franckovo master cupperico. Pojasnila vam bo, skozi katere procese gre kava od surovine do končnega izdelka ter kako končno nastane tista prava, Franck kava!
Napisal Franck d.d.
Zakaj kavo pakiramo v vakuumskem pakiranju?
Vakuumsko pakiranje ščiti kavo pred kisikom, vlago in drugimi dejavniki iz okolja.
Napisal Franck d.d.