Stretto Espresso
Ideálne espresso pre milovníkov výrazných a bohatých chutí.
Toto dokonalé espresso odhaľuje intenzívnu arómu tmavej
čokolády s rafinovanými tónmi čiernych ríbezlí a červeného grapefruitu,
je určené pre skutočných znalcov a milovníkov výrazných bohatých chutí.
Príbehy zo šálky
Od plantáže po šálku kávy
Written_by Franck d.d.
Čokoládový koláč s kávou
Maslo a čokoládu rozmiešať nad parou. Primiešať kávu a cukor a nechať niekoľko minút ochladnúť, potom pridať vajcia....
2 hodiny
Arabika a Robusta: aróma a charakter
Po upražení vyzerajú takmer všetky kávy identicky. Vedeli ste ale, že existujú desiatky rôznych druhov kávy?
Written_by Franck d.d.Franckopédia
Vedeli ste že?
Organoleptika
Preverenie vlastností výrobku pomocou vnemov. Preveruje sa farba, vzhľad, vôňa, chuť a textúra výrobku. Kontrolu výrobkov vykonávajú osoby na to zvlášť kvalifikované a vyznajúce sa aj v najmenších špcifikách každého jedného výrobku, ktorý preverujú.
