Espresso
Ideálne pre prípravu dokonalého espressa v domácich podmienkach.
Príbehy zo šálky
Od plantáže po šálku kávy
Written_by Franck d.d.Čokoládový koláč s kávou
Maslo a čokoládu rozmiešať nad parou. Primiešať kávu a cukor a nechať niekoľko minút ochladnúť, potom pridať vajcia....
2 hodinyArabika a Robusta: aróma a charakter
Po upražení vyzerajú takmer všetky kávy identicky. Vedeli ste ale, že existujú desiatky rôznych druhov kávy?
Written_by Franck d.d.Franckopédia
Vedeli ste že?
Mletá káva
Pražená káva s určitým stupňom mletia. Stupeň mletia určuje priamo káva, pretože závisí od druhu kávy a postupe prípravy nápoja. Jemné mletie je špecifické pre kávu pre domácnosť, stredne jemné pre espresso, a najmenej jemné pre filtrovanú kávu. Je veľmi dôležité, aby sa mletím získavali rovnako veľké častice, a aby pri mletí kávy nedochádzalo jej zahrievaniu, pretože zahriavaním káva stráca arómu.