Čajové klasiky
Známe klasiky hravej farby
Všetky produkty
Zelený čaj
Indický čierny čaj
Product accessories
Box
For Franck teas
Tea cup
For teas
Franck cup
For Franck beverages
Tea stand
For teas
Sugar
For Franck beverages
Franckopédia
Vedeli ste že?
Zelený čaj
Zelený čaj sa všeobecne opisuje ako neoxidovaný alebo nefermentovaný čaj, pričom pri jeho spracovaní nedochádza k chemickým procesom. Proces výroby sa líši v závislosti od krajiny výroby, no skladá sa v zásade zo štyroch základných procesov, t.j. krokov: 1. proces vädnutia – pri ktorom sa lístky sušia, aby sa znížila ich vlhkosť; 2. naparovanie – slúžiace na deaktiváciu enzýmov v lístkoch (aby nedošlo k procesu oxidácia t.j. fermentácie); 3. vaľkanie a 4. sušenje