Čokoládový koláč s kávou
- Pre
- 10
- Čas prípravy
- 2 hodiny
- Náročnosť
- jednostavno
Zloženie:
Koláč
250 g masla
150 g tmavej čokolády
300 ml silnej čiernej kávy
2 vajcia
300 g múky
250 g cukru
1 lyžička prášku do pečiva
štipka soli
Krém
250 g tmavej čokolády
250 ml sladkej smotany
Príprava:
Koláč – Maslo a čokoládu rozmiešať nad parou. Primiešať kávu a cukor a nechať niekoľko minút vychladnúť, potom pridať vajcia. Preosiať múku s práškom do pečiva a štipkou soli. Habarkou primiešať múku. Vyliať do formy na tortu s priemerom 24 cm vystlatej papierom na pečenie a piecť v rúre zahriatej na 140˚C. Tortu piecť 90 minút. Upečenú tortu vybrať na mriežku a nechať vychladnúť, potom ju natrieť krémom.
Krém - Čokoládu nasekať nadrobno a vložiť do misy. Smotanu zohriať do varu a poliať ňou čokoládu, potom počkať 2 – 3 minúty. Vymiešať hladký krém. Krém nechať vychladnúť a vyšľahať šľahačom, aby sa zvýšil jeho objem. Krémom natrieť tortu.
