Okruglice od grisa sa šljivama
- Za
- 4 osobe
- Vrijeme pripreme
- 1 sat
- Težina
- jednostavno
Sastojci za okruglice:
- 150 g Franck grisa
- 250 ml mlijeka
- prstohvat soli
- 1 paketić vanilin šećera
- 1 jaje
- 100 g glatkog brašna
Sastojci za punjenje:
- 300 g smrznutih ili svježih šljiva
- 2 žličice cimeta
- 30 g tamnog šećera
- 50 g maslaca
- 30 g krušnih mrvica
Priprema:
Gris skuhajte u mlijeku uz dodatak soli i šećera prema uputama s vrećice. Prekrijte prijanjajućom folijom da se ne primi korica i ostavite da se ohladi.
U ohlađeni gris dodajte jaje i postepeno brašno. Možda neće trebati svo brašno. Smjesu oblikujte u valjak i razrežite na osam komada. Svaki komad istanjite na dlanu pa stavite polovicu šljive i malo cimeta te poklopite drugom polovicom. Tijesto omotajte oko nje i oblikujte kuglicu.
Kuglice kuhajte u uzavreloj slanoj vodi 10-tak minuta ili dok ne isplivaju na površinu. Na tavici otopite maslac, dodajte krušne mrvice, cimet i smeđi šećer i sve kratko popržite da se mrvice zazlate. Kuhane okruglice uvaljajte u mrvice.
Dobar tek!
Proizvodi u receptu
Istražite recepte
Baghrir - marokanske palačinke s Biankom
30 minuta
Franck gris s karameliziranim kruškama i pečenim lješnjacima
Krušku ogulite, razrežite na četvrtine i odstranite koštice. U posudi debelog dna zagrijavajte šećer i vodu dok se sav šećer ne otopi. Dodajte maslac i kruške...
15 minuta
