Mousse od kave
- Za
- 6 osoba
- Vrijeme pripreme
- 30 minuta
- Težina
- srednje
Sastojci
- 200 g čokolade 60% kakaa
- 50g maslaca
- 2 žumanjka
- liker po želji
- 1 žlica Franck Instantica Gold kave
- 4 bjelanjka
- 40 g šećera
Priprema
Čokoladu otopiti na pari s maslacem. Maknuti sa strane te umiješati žumanjke, liker i Franck Instantica Gold kavu razmućenu sa žlicom vode. Bjelanjke lagano istući, dodati šećer i umiksati u prozračnu pjenu. Pažljivo ručno umiješati bjelanjke u čokoladu, servirati u čaše i staviti na hlađenje nekoliko sati.
