Premium kave
Zavodljive note biranih vrhunskih sorti kava za savršenstvo okusa koje će probuditi sva vaša osjetila
Svi proizvodi
100% Arabica
Vakuum - pakiranje 250 g
Nastala od pomno biranih vrhunskih sorti arabica uzgojenih u Središnjoj i Južnoj Americi, karakteriziraju je arome prirodno prisutne u zrnima ove kave –blage čokoladne note prožete lješnjakom i bademom. Otvorite svoja čula te za savršeni užitak ispijanja nježne, pomalo slatkaste kave istražite sva četiri načina pripreme Franck 100% Arabice.
Guatemala
Raznovrsna struktura tla, njegovo vulkansko porijeklo te blizina dvaju oceana i njihov utjecaj na klimu čine Guatemalu jedinstvenom u svijetu kava. Prirodnom sinergijom biljaka stvaraju se mikroklimatski uvjeti koji pogoduju razvoju kave aromatičnog okusa tamne čokolade i začina.
Franckpedija
Jeste li znali?
Aroma
Zrna kave sadrže oko 1000 aromatskih komponenti koje stimuliraju osjetilo mirisa. Svaka vrsta kave ima specifične mirise i okuse, koje određuju lokacija rasta biljke, količina padalina, sunčanih razdoblja, postupak prerade, skladištenja, transporta zrna, prerade kave kod proizvođača, pakiranja i sam postupak pripreme napitka. Specifična aroma se dobiva prženjem na određenoj temperaturi kroz određeno vrijeme. Aroma je mirisna percepcija plinova oslobođenih mljevenjem kave i para oslobođenih pripremom kavinog napitka. Jedna je od glavnih kategorija koje ocjenjuju profesionalni kušači kave prilikom odabira zrna.
