Iako je pandemija COVID- 19 imala uticaj na poslovanje kompanije Franck d.o.o. Sarajevo, lidera u proizvodnji kafe i čajeva na tržištu BiH, i to prije svega u segmentu ugostiteljstva, brzo su dostigli nivo poslovanja prije lockdowna.

Kao rezultat pada prodaje u HoReCa kanalu u prvih osam mjeseci 2020. godine, grupa Franck je zabilježila manji obim prodaje za 4,6 posto u odnosu na isti period prošle godine, dok su u kanalu trgovine zabilježili rast obima i vrijednosti prodaje od 2,7 posto.

Prema riječima Edina Škaljića, direktora Franck d.o.o. Sarajevo, prva tri mjeseca ove godine  prema ostvarenim poslovnim rezultatima bila su  nastavak pozitivnog trenda iz 2019. godine.

„Usprkos svim izazovima koje je donijela 2020., nastavili smo s planiranim investicijama na nivou grupe, a tokom ljetnih mjeseci zabilježili smo relativno brz oporavak tržišta i vraćanje na trendove prije lockdowna. Vjerujemo da će se HoReCa sektor relativno brzo oporaviti. Snažan vjetar u leđa  kompaniji Franck  dalo je i priznanje za vodeću kompaniju, prvu po prihodu u djelatnosti trgovine na veliko kafom, čajevima, kakaom i začinima, koje smo dobili na nedavno održanoj tradicionalnoj manifestaciji „100 najvećih u BiH““, kaže Škaljić.

Da li je za vrijeme pandemije porasla potražnja za Franck-ovim proizvodima ?

Tokom "lockdowna", potražnja za proizvodima iz našeg asortimana bila je u prosjeku 25-30% veća u odnosu na isti period prošle godine. U tom periodu najveći izazov bio je osigurati nesmetan i siguran protok robe. Pošto dugo godina surađujemo s najvećim  svjetskim traderima kafom, na vrijeme smo osigurali dovoljne količine sirove kafe.

U segmentu mljevene kafe, kao najvećoj potrošačkoj kategoriji, bilježimo pozitivan trend. U odnosu na prvih devet mjeseci prošle godine, ova kategorija raste za oko 5%, a primjećujemo pozitivne brojke u potrošnji u drugim kategorijama, poput čaja i cappuccina.

Takođe, evidentan je porast potrošnje u domaćinstvu  i  „single-serve“ espressa, što je dodatno potaknuto aktuelnim radom od kuće. Na ovaj izazov tržišta smo odgovorili nudeći aparat za kafu s kapsulama naših espresso hitova Stretto i Classic, ali i espresso sistem Extra easy za serviranje sa tzv. "Cialdama" ili svježom kafom u filter omotu i zaštićenoj atmosferi.

Kakav je prodajni asortiman Franck-a koji plasirate na bh. tržište i šire ?

Na nivou cijele Franck grupe, potvrdili smo lidersku  poziciju u kontekstu stvaranja nove vrijednosti i diktiranja dinamike tržišta kafe i čaja razvojem i lansiranjem čak 26 novih proizvoda, uključujući vrhunski espresso Superiore Rainforest Alliance.

Uz našu najpoznatiju Jubilarnu kafu, ističe se i Franck Classic turska kafa, čija je receptura rađena  prema preferencijama potrošača u BiH. Naša Jubilarna je među vodećim brendovima na tržištu mljevene kafe i tržišni smo lideri u kategorijama čaja i instant cappuccina.

Redovito proširujemo asortimane novim, inovativnim proizvodima pa tako i naša Jubilarna kafa ima dva nova okusa - Jubilarna Intense i Jubilarna Sensual. Kako bi našim potrošačima omogućiti ispijanje omiljene kafe čak i kada su pokretu, predstavili smo Franck Coffee&GO u tri okusa - Original, Intense i Sensual koja se brzo priprema samo prelijevanjem vrućom vodom

U posljednje vrijeme primijetan je i  veliki interes potrošača za  Franckovim funkcionalnim napitcima  s kafom i čajem s dodacima vitamina i minerala u kontekstu brige za zdravlje. 

Sve Franck-ove proizvode odlikuje vrhunski kvalitet. Možete li reći nešto o tome?

Svi naši proizvodi nastaju iz vrhunskih sirovina, što predstavlja osnovu kvaliteta u kojoj generacije potrošača uživaju već 128 godina. Iza svega toga stoji strateški fokus na inovacijama i dobro obučen tim stručnjaka iz istraživanja  i razvoja, kao i proizvodnje. Mi u Francku kontinuirano pratimo trendove  i naš fokus je na razvoju novih proizvoda.

Predstavite  ukratko kompaniju Franck d.o.o. Sarajevo?

Franck je domaća kompanija s pogonima u BiH i proizvodnim kapacitetima, zahvaljujući kojima u potpunosti ispunjavamo sve potrebe naših potrošača u BiH. Sjedište kompanije je u Sarajevu, a proizvodni pogon za preradu i proizvodnju kafe otvoren je  prije više od deset godina u Grudama. Riječ je o projektu "Greenfield" u kojem je do sada u proizvodne kapacitete uloženo više od 6 miliona KM. Tako smo u BiH započeli s prvim velikim ulaganjem u kontinuirano poboljšanje proizvodnih procesa, a cilj nam je time jačati bh. privredu. Franck trenutno ima oko 70 zaposlenih u BiH.

Koje su prednosti Vaše kompanije u odnosu na konkurenciju?

Tržište kafe u BiH  je vrlo konkurentno, a to se posebno odnosi na kategoriju turske kafe. Ono po čemu se razlikujemo od konkurencije  je vrhunski kvalitet Franck proizvoda, koji je već dugo naš zaštitni znak i sinonim za najbolje. Takođ, možemo ukazati na činjenicu da Franck već dugi niz godina surađuje s najvećim traderima kafom na svijetu i tu imamo priliku odabrati najkvalitetniju sirovinu, koju koristimo u našim proizvodima.

Osim toga, Franck ima 128-godišnju tradiciju i upravo se to odražava u znanju i stručnosti koju imamo.  Redovito poboljšavamo našu praksu, kako u proizvodnji, tako i u razvoju i osiguranju kvaliteta. Da su to prepoznali potrošači, potvrđuje i  pomenuto priznanje koje smo  dobili kao vodeća kompanija po prihodu u trgovini kafom, čajem, kakaom i začinima.

Osim što ste vodeći u svojoj djelatnosti  na rang listama „100 najvećih u BiH“, kompanija   Franck je dobitnik još jednog značajnog priznanja Zvijezde bonitetne pouzdanosti?

Ponosni smo što smo prepoznati kao jedna od najuspješnijih kompanija prema  međunarodno prihvaćenim kriterijima, čime još jednom potvrđujemo status pouzdane kompanije svojim potrošačima, dobavljačima i partnerima. Ovo priznanje dolazi kao rezultat našeg rada, ulaganja u poboljšanje proizvodnih procesa, razvoj i inovacije i osiguravanje vrhunskog kvaliteta koju ljudi prepoznaju i cijene i u tom smislu kod nas nema kompromisa.

Tokom pandemije COVID-19, Franck  je  kao društveno odgovorna kompanija donirala 20 hiljada KM za nabavku medicinske opreme Domu zdravlja Grude, gdje  su naši proizvodni pogoni i više od 30 hiljada KM u svojim proizvodima, poput Franck Jubilarne kafe, kliničkim centrima u BiH, ali i Profesionalnoj vatrogasnoj brigadi Sarajevo i udruženju Pomozi.ba, s ciljem pomoći socijalno ugroženim kategorijama stanovništva.

Koji su najvažniji planovi kompanije Franck u 2021.?

Uprkos mnogim izazovima, odlučni smo da nastavimo ulagati u svoje poslovanje i budućnost u BiH. Uvjeren sam da na ovaj način potvrđujemo našu posvećenost ovom tržištu, našim poslovnim partnerima i potrošačima, koji su s nama svih ovih godina. Naša jasna vizija poslovnog razvoja takođe znači i doprinos poboljšanju ukupne socijalno-ekonomske situacije, što je od posebne važnosti u ovim  vremenima. Uz to, Franck uvijek nastoji ubrzati inovacije,  kako u svom poslovanju, tako i u industriji u kojoj posluje, jer vjerujemo da su inovacije temelj održivog rasta kompanije.

Razgovarala: Irena Vasić-Dobrić