Panna Cotta od kamilice
- Broj porcija
- 4 osobe
- Vrijeme pripreme
- 45 minuta
- Težina pripreme
- jednostavno
Sastojci
- 200g mlijeka
- 350g slatkog vrhnja
- 2-3 vrećice Franck čaja od kamilice
- 1 žlica meda (lipa)
- 3 lista želatine
Priprema
U mlijeko stavite čaj od kamilice i kuhajte do vrenja. Ostavite 30 minuta. Procijedite, dodajte slatko vrhnje i med. Želatinu namočite u hladnu vodu. Zagrijte mlijeko i vrhnje s medom ali nikako ne do vrenja, samo da bude dovoljno toplo da se želatina može rastopiti.
Dodajte ocijeđenu želatinu i rasporedite u kalupe. Stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.
Kandirani limun
2 limuna (nešpricana)
130g šećera
80g vode
Priprema
Limun narežite na tanke kriške.
Šećer i vodu stavite na vatru, kada se šećer rastopi dodajte kriške limuna i kuhajte 15-20 minuta dok ne postane lagano proziran i dok se sirup lagano ne ugusne.
Na svaku panna cottu stavite krišku limuna, malo sirupa i poslužite.
Proizvodi u receptu
Priče iz šalice
Najčešća pitanja o čaju
Čaj je jedan od najrasprostranjenijih napitaka na svijetu. Rasprostranjen, a istodobno još uvijek misteriozan, čaj pobuđuje tisuće pitanja.
Napisala Iva Tkalec
Što je to Camellia sinensis
Camellia sinensis je biljka od koje nastaju svi pravi čajevi.
Napisala Iva Tkalec
Vodič kroz vrste čajeva
Tisuće različitih pravih čajeva u tisuću oblika, okusa i boja, možemo podijeliti u šest glavnih vrsta.
Napisala Iva Tkalec