Kremasta palenta sa zimskim pečenim povrćem
- Broj porcija
- 2 osobe
- Vrijeme pripreme
- 45 minuta
- Težina pripreme
- jednostavno
Sastojci:
Za palentu:
- 450 ml vode
- 50 ml biljnog vrhnja (ili slatkog vrhnja)
- 70 g Franck palente
- 10 g nutritivnog kvasca (ili ribanog tvrdog sira)
- 10 ml maslinovog ulja
- ½ žličice soli
Za povrće:
- 20 ml maslinovog ulja
- 10 ml soja sosa
- 10 ml aceto balsamica
- 10 ml javorovog sirupa
- ¼ žličice soli
- ¼ žličice papra
- 2 češnja češnjaka
- 2 mrkve
- 2 manje cikle
- 1 manji batat
- 100 g prokulica
- 1 ljubičasti luk
- 2 žličice pesta
Priprema:
Pomiješajte maslinovo ulje, soja sos, aceto balsamico, javorov sirup pa u marinadu dodajte oprano povrće koje ste narezali na manje komade. Posolite i po paprite te dobro promiješajte. Prebacite na pleh i pecite 30 minuta na 220 C.
U vodu dodajte vrhnje, maslinovo ulje i sol pa zagrijavajte na srednjoj vatri. Dodajte palentu miješajući pjenjačom pa kuhajte 3 minute dok se palenta ne zgusne. Na kraju umiješajte nutritivni kvasac.
Na tanjuru servirajte kremastu palentu i na vrh složite pečeno povrće. Pokapajte sa žličicom pesta.
Proizvodi u receptu
Priče iz šalice
Što to znači EKOLOŠKI ili BIO proizvod?
Ako pogledamo malo oko sebe, uvidjeti ćemo da ekološki proizvodi nas sve više okružuju i to ne samo na onim posebno označenim policama iznad kojih piše „BIO“ ili „EKO“ ili „ORGANSKI PROIZVOD“, te bi mogli reći da svjetski trend sada napokon počinje živjeti i u našim svakodnevnim životima.
Napisao Franck d.d.
Što je to Rainforest Alliance certifikacija?
Kao vodeći proizvođač kave na hrvatskom tržištu, Franck je usmjeren na vrhunsku kvalitetu sirovina što podrazumijeva brigu za održivost uzgoja kave i pružanje podrške uzgajivačima.
Napisao Franck d.d.
Četiri načina pripreme kave
Donosimo vam četiri popularna načina pripreme kave uz koje ćete u omiljenom napitku uživati još više.
Napisao Franck d.d.