Fritule s Franck Crema kavom
- Broj porcija
- 4 osobe
- Vrijeme pripreme
- 1 sat
- Težina pripreme
- jednostavno
Sastojci:
- 200 gr brašna
- pola vrećice praška za pecivo
- mrva soli
- 2 žlice šećera
- 1 jaje
- 1 običan jogurt
- 2 žlice Franck Crema kave
- mahuna vanilije
- pijane grožđice
- mljeveni šećer za posipanje
Priprema:
1 žlicu Franck Crema kave preliti s 50ml tople vode, ostavite 5 min pa procijediti.
U zdjeli promiješati brašno, prašak za pecivo i šećer, dodati jogurt i jaje i miješati pjenjačom dok se sve ne poveže.
Dodati kavu i grožđice koje su se prethodno namakale u rumu i sjemenke vanilije.
Ostaviti na sobnoj temperaturi da se tijesto odmara barem 30 minuta.
U manjoj ali dubokoj posudi zagrijati barem 500 ml biljnog ili suncokretovog ulja. Kada je ulje toplo, umočiti žlicu i njome vaditi iz smjese hrpice tijesta koje se pomoću duge žlice ispuste u ulje. Moj mali lončić je promjera 15 cm i u njemu pržim 5 fritula odjednom. Moraju imati dovoljno mjesta da se same okreću i poanta je da se moraju same okrenuti.
Pržene fritule vaditi na kuhinjski ubrus kako bi se ocijedila suvišna masnoća.
Po želji posuti ih mljevenim šećerom koji možete "začiniti" cimetom ili vanilijom.